Perníkové úterý

Jsem perníková od malička...miluji perník v jakékoliv podobě...litý, vykrajované figurky, Erbenovy modlitbičky, medovník a takové perníkové latté od Starbucks...takže jednou za čas udělám perník na plech, Vánoce a Velikonoce jsou u nás v duchu figurek a nemusí být ani zdobené bílkovou polevou (ostatně tu ani moc nemusím)

Receptů na vykrajované figurky jsem vyzkoušela bezpočet, ať to byl perník hned měkký nebo perníčky, na které jsme čekali několik týdnů, ale recept na litý perník mám jen jeden, který pekla už moje mamka, když jsem byla malá. Dneska jsem klasickou hladkou mouku vyměnila za žitnou, není tak nadýchaný, tolik nevyběhl, ale to nevadí.

Dneska shodou náhod přišel náš oblíbený "Venkov & styl", takže odpolední idylka s kafíčkem byla dokonalá...

a recept...

1000 ml hladké mouky

500 ml cukru

2 polévkové lžíce kakaa 

500 ml mléka

1 vejce

1 a 1/4 prášku do perníku

250 ml rostlinného oleje

_____________________________

smícháme všechno dohromady a pečeme cca 30minut při 180°C (jako obvykle vyzkoušíme špejlí, klasika..)

Kreativita Hobby 2015

V sobotu jsme byly na výstavě Kreativita Hobby 2015 v Holešovicích...nevzpomínám si přesně, jestli jsme tam byly naposledy v roce 2012 nebo 2013, ale celkový letošní dojem mám rozporuplný. Vystavovatelů bylo dle mého názoru pomálu, těšila jsem se na více patchworku, Davonu a třeba FlexTex a nic... Jako super pro návštěvníka jsem tedy viděla to, že podle mě tam bylo i docela málo lidí jako spolunávštěvníků. Na druhou stranu je mi jasné, že i to se může projevit negativně do dalších let, taky bych jako vystavovatel necpala peníze do výstavy s malou účastí. Ale zpět k naší návštěvě...díky nižší návštěvnosti bylo místa dost jak u stánků tak u workshopů, ale letos jsme si nic nevytvořily, nějak nebylo vyzkoušet co už neznáme...Co ale jednoznačně stojí za to, je vidět na vlastní oči hodně věciček, nad kterými slintáme jen u monitoru: raznice na Big Shot, razítka a inkousty u Nemravka.cz, washi pásky od washipasky.cz, scrapové papíry a sady na ProjectLife, které Terka zdatně využívá pro své diářové projekty apod. opět od Nemravky, komponenty na šperky a korálkování od quitko-hobby.cz a co teda hodně potěšilo mě, byla firma scrapyard.cz, která měla opravdu široký výběr firmy Heyda, kterou mám moc ráda díky kvalitě za rozumnou cenu:-)

Muffiny slazené datlovým sirupem a banánem

Máme doma jednoho poměrně konzervativního strávníka, který ve většině případů odmítá novinky a toto je ten případ...natěšeně se zakousl a odložil muffin, že jako nééé. Já si naopak myslím, že není nic lepšího než se zamyslet a dát šanci nové chuti...

3 hrnky celozrnné mouky
1 prášek do pečiva
1 banán, klidně využijte starší vyzrálý
1 hrnek datlového sirupu
1 hrnek rostlinného oleje
1 hrnek rostlinného "mléka"

Banán, sirup, olej a mléko rozmixujte do hladka, promíchejte s moukou a práškem do pečiva a naplňte do formiček na muffiny. Pečte při 190 stupních...čas? nějak netuším, peču od oka a metoda lepkavé či suché špejle to jistí:-)

Nebuďte "konzervy" a dejte šanci nové chuti bez klasického cukru.

Léčíme...

Léčíme od Vánoc kašel a rýmu u našeho největšího miláčka...největšího myšleno velikostí, v žádném případě se neodvážím sestavovat žebříček podle lásky:-) Odolný jedinec žijící většinu svého dosavadního života kdesi na horách přijel do středních Čech, kde u nás čtyři roky pokojně užívá a teď tohle...všichni jsme smutní. Po dvou dávkách antibiotik zprvu jásáme a pak zase krok zpět. Nikdy by mě nenapadlo, že budu vařit koni čaj, že ho budeme v noci chodit poslouchat apod. v současné době jedeme v bylinkovém sirupu vonícím po hašlerkách a z nozder (a často i ze sebe) utírám obří nudle smíchané s pylem patrně z řepky nebo pampelišek...možná je alergik...každopádně budeme bojovat!